Info

Tyngre Träningssnack

Med Jacob och Wille
RSS Feed Subscribe in Apple Podcasts
2018
December
November
October
September
August
July
June
May
April
March
February
January


2017
December
November
October
September
August
July
June
May
April
March
February
January


2016
December
November
October
September
August
July
June
May
April
March
February
January


2015
December
November
October


All Episodes
Archives
Now displaying: May, 2017

Följ med på djupet när fysioterapeuterna Jacob Gudiol och William Valkeaoja snackar träning.

May 31, 2017

Veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack fokuserar på förmedlande av vetenskap i textform och hur vetenskapliga texter har blivit svårare och svårare att läsa över tid tillsammans med William Hedley PhD. I en väldit stor analys av både abstrak och fulltexter så har han tillsammans med några andra forskare visat att läsbarheten har minskat övertid och vi diskuterar i det här avsnittet möjliga orsaker till varför det kan ha blivit så och hur man skulle kunna arbeta för att försöka motverka utvecklingen.

Vi diskuterar även vikten av att förmedla vetenskap på ett bra sätt utåt och att både vetenskapsmän och journalister måste börja bli bättre på att få ut vetenskap till gemene man.

Dessutom diskuterar vi i det här avsnittet en del filosofi och även hur William i sin andra forskning försöker att analysera hjärnans funktioner och olika nätverk samt hur de förändras över tid.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Själva studien som vi diskuterar ganska ingående i detta avsnitt hittar du här, The Readability Of Scientific Texts Is Decreasing Over Time. William har även en egen podd som heter filosofiska smådåd som du hittar här.

Hålltider

  • 00:00:00 Introduktion av William Hedley
  • 00:03:56 De många olika delarna av filosofi
  • 00:06:53 Williams sökande efter vad som är jaget
  • 00:08:27 Finns det någon frustration hos filosofer att andra saknar kunskap?
  • 00:10:21 Många människor uppskattar när de får lära sig att tänka filosofiskt
  • 00:13:29 Gamla hypotetiska filosofiska problem som är verkliga idag
  • 00:15:09 Forskning på hur hjärnan förändras med tiden
  • 00:21:52 Finns det en hjärndel som ansvarar för en specifik sak?
  • 00:24:31 Inflation på nätverk som påstås styra olika beteenden
  • 00:28:10 Betydelsen av tydlig och bra grafik för att förmedla vetenskap
  • 00:31:14 Det är viktigt att vår transparent och tydlig som forskare
  • 00:32:13 Forskning har blivit mycket svårare att läsa och förstå
  • 00:36:41 Två olika metoder att mäta hur lätt en text är att förstå
  • 00:37:46 Läsnivån för abstrakt ligger på högre högskolenivå i genomsnitt idag
  • 00:41:03 Analys av läsbarheten i fulltexter
  • 00:42:08 Hur kan man testa hypoteser för varför det blir mer svårläst?
  • 00:43:12 Beror det på fler medförfattare?
  • 00:48:06 Det verkar bli fler och fler ganska meningslösa ord
  • 00:50:48 Det är svårt att hitta på testbara hypoteser
  • 00:51:42 Dålig rapportering kring studien i media 
  • 00:54:12 Förmedlingen av forskning måste bli bättre 
  • 00:55:37 Media måste bli bättre i sin rapportering kring vetenskap
  • 00:59:19 Forskare behöver lära sig att skriva tydligare
  • 01:04:10 Mycket går att skriva om så det blir mycket mer lättläsligt
May 24, 2017

Hur blir du en kock i världsklass och vad äter några av världens bästa cyklister när de är ute och tävlar i flera dagar? För att försöka svara på dessa frågor så gästas Wille och Jacob av Team Skys kock Henrik Orre för att diskutera hans karriär och arbete.

Vill du veta vad som krävs för att bli en riktigt bra kock eller är du nyfiken på hur det fungerar med näring och energi för några av världens bästa cyklister så är det här avsnittet för dig.

Hålltider

  • 00:00:00 introduktion av Henrik Orre
  • 00:04:45 Intresse för maten
  • 00:07:15 Drivet att alltid bli bäst
  • 00:09:45 Tidiga inspirationskällor och jobba gratis på fina restauranger
  • 00:16:25 Erfarenheter från svensk gastronomi och arbete på som kock
  • 00:19:55 Hur du golvar en kock
  • 00:21:45 Uttagen till norska kocklandslaget
  • 00:24:50 Att tävla i matlagning
  • 00:32:05 Det är väldigt mycket tid och resurser som läggs på att bli bäst
  • 00:33:45 Cyklingen kommer in i bilden
  • 00:37:55 Första jobbet med norska cykellandslaget och besvikelsen på olympiatoppen
  • 00:41:15 Fantastisk respons från atleterna
  • 00:45:45 Kontakt med Team Sky och gratis arbete igen
  • 00:48:20 Säsongsplanering med Team Sky
  • 00:50:05 Mycket arbete och lite cyklande på läger och tävlingar
  • 00:52:25 Nutritionskunskapen inom Team Sky
  • 00:53:40 Intaget av kolhydrater är väldigt säsongsberoende
  • 00:56:00 Minimalt fokus på kaloriintaget under dagarna
  • 00:56:35 Full koll på vad som äts under loppen
  • 00:58:25 Intag av vätska under loppen
  • 00:59:50 En nutritionsplan för varje lopp som genomförs
  • 01:03:05 Cyklisterna måste ibland utbildas i hur de ska äta
  • 01:04:35 Tar man hänsyn till fiberintag hos cyklisterna?
  • 01:05:50 Äter cyklisterna efterrätter och "comfort food"?
  • 01:08:00 Team Skys portabla restaurangkök
  • 01:09:25 Köra kylbil uppför höga berg
  • 01:11:15 Chris Froomes vs Richie port i år
  • 01:13:50 Henrik Orres Velochef kokböcker
  • 01:15:55 Tips på saker att ta med på cykelturen
  • 01:17:15 Damcyklingens värld och Emma Johansson
  • 01:18:55 Velochef Europa
  • 01:25:25 Vad kommer hända framöver för Henrik Orre?
May 17, 2017

Wille och Jacob är tillbaka för att diskutera ett av de mest populära ämnena hittills i podden, nämligen dåliga eller korkade argument. Det finns vissa resonemang och kommentarer som ofta inte är särskilt genomtänkta eller som medvetet används för att försöka vilseleda den som lyssnar och i det här avsnittet listas några av de mer vanligen förekommande tillsammans med lite konkreta exempel.

Hålltider

  • 00:03:00 Du måste läsa många källor för att få en bra bild
  • 00:09:00 Vi arbetar ju alla med hälsa
  • 00:15:40 Jag väljer att titta på verkligheten istället för kartan
  • 00:24:05 Och kom nu inte med den riktiga förklaringen!
  • 00:26:25 Du är helt stängd för nya idéer och influenser
  • 00:30:25 Det finns inga perfekta studier så titta på de här riktigt dåliga
  • 00:37:30 Jag vill ha opartisk information, inte bara information för eller emot
  • 00:39:45 Hur du får diskussioner att spåra ur
  • 00:46:25 Jag kommer inte att sluta med x så det här kommer inte att fungera
  • 00:49:15 En längre diskussion kring Läskskatt och sockerskatt
  • 00:53:30 Varför fokusera på x när andra är emot y?
May 10, 2017

Hur ser sambandet ut mellan muskler och styrka? Kan man gå ner i vikt genom att börja äta mer kalorier? Hur påverkas ditt proteinpulver i fall du värmer upp det och varför är Karlsson på taket en obehaglig typ?

Detta och mycket mer försöker Wille och Jacob svara på i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack där de svarare på era lyssnarfrågor.

Hålltider

  • 00:00:00 Hur stor är överföringen från hypertrofiträningen till explosivitet eller snabbhet?
  • 00:10:05 Vad är metabolic damage och fungerar reverse dieting (äta mer för att gå ner i vikt)?
  • 00:14:05 Hur ska man dricka under lopp likt midnattsloppet och maraton?
  • 00:23:20 Elevationmasker, har de någon funktion?
  • 00:28:45 Nedbrytning av musklerna när du börjar med styrketräning och nya övningar
  • 00:35:45 Hur påverkas vassleprotein om det värms upp?
  • 00:38:50 Finns det något bra sätt att ta en diskussion kring träning och kost med en kollega eller liknande?
  • 00:45:45 Akupunktur är en placebo så varför används det fortfarande inom vården?
  • 00:53:52 Vad innebär p-hacking och varför är det ett stort problem?
  • 01:04:15 Vilka studier skulle vi helst vilja se utförd i framtiden?
May 3, 2017

Denna vecka gästas Jacob och Wille av Emily Sonestedt, PhD och forskare på Lunds Universitet som har specialiserat sig på socker och hälsa. I det här avsnittet diskuterar vi vad man vet och inte vet kring socker och hur stark evidensen verkligen är för hur det påverkar vår hälsa.

Vi för också en allmän diskussion kring vad som klassas som socker, hur socker borde märkas upp på livsmedel. Om det är bra eller dåligt att det läggs väldigt stort fokus på socker just nu och skillnaden mellan socker i läsk och andra livsmedel med socker i.

Avslutningsvis diskuterar vi även skatt på läsk och en allmän sockerskatt om i fall det skulle vara en bra idé eller inte.

Hålltider

  • 00:00:00 Introduktion av Emily Sonestedt
  • 00:03:30 Vägen in i nutritionsepidemiologi
  • 00:05:35 Forskning på socker
  • 00:06:35 Det saknas mycket kunskap kring socker
  • 00:08:15 Hur epidemiologiska studier vanligen fungerar
  • 00:11:15 När man vill studera hela sockerintaget och inte bara läskdrickande
  • 00:13:35 Emilys egna studier på socker och slutsatserna i NNR
  • 00:18:10 Höga doser är negativt men det är mycket mer oklart vid lägre nivåer
  • 00:19:10 Skillnader mellan läsk och andra produkter med socker i
  • 00:20:45 Alla nissar som äter honung
  • 00:24:30 Hur försöker man isolerar effekter inom epidemiologi
  • 00:29:15 Epidemiologiska studier där man använder biomarkörer
  • 00:31:45 Emilys syn på djurstudier
  • 00:33:35 Sockerdokumentären i SVT
  • 00:34:45 Hur mycket socker äter den genomsnittliga svensken?
  • 00:37:20 Är doseffekten från socker J-formad?
  • 00:41:25 Det är ett litet problem att mängden tillsatt socker inte står i innehållsförteckningen
  • 00:44:55 Problemet med att ingen vet vad en portion är
  • 00:49:10 Fokus på energität mat istället för fokus på socker?
  • 00:52:25 Skatt på läsk
  • 00:55:35 Förändringar i miljön för att få folk att göra bättre val
  • 00:57:20 Skatt på all typ av socker
  • 00:59:15 Två ytterligare studier på mjölk är på väg

 

1